“日啖荔枝三百颗，
不辞长作岭南人。”
脍炙人口的诗句，道尽了
苏东坡对荔枝的喜爱与赞美
剥开火山红，遇见凝脂白。火山岩土壤用一整个春天酿成的甜，都被封存在这一颗里。尹海明 摄
《长安的荔枝》一度热播
谁还没为那一口越千年的鲜甜心动？
2026年的第一口鲜荔枝
你吃了吗？
左手辣椒盐，右手酱油碟。一颗荔枝，两种海南味。咸辣先行，甜鲜收尾——这是热带岛民才懂的味觉游戏。凌楠 摄
又到一年荔枝季
海南的这颗丹红鲜果
正在霸屏国内水果摊
更是组团“出海”
鲜达欧美、东南亚、中东等世界各地
晨光穿透荔枝林，大叔踮起脚尖，小心翼翼地剪下一串沉甸甸的红果。骆云飞 摄
海南荔枝
凭什么C位出道？
早熟
抢“鲜”上市拔头筹
C位出道
首先靠的是上市 “早”
千树红云压枝低，万颗丹珠映日明。凌楠 摄
海南，地处中国最南端
有“天然大温室”的美称
长夏无冬
光照、温度、水环境俱佳
成就中国荔枝上市早的产地
熟到恰好的红，沉到恰好的低。一串荔枝，就是整个夏天的签名。骆云飞 摄
3月抢跑，4-5月霸屏，6月收尾
这是海南荔枝独有的时间表
全国最早熟
正好填补市场空窗期
火山岩土，厚养一方。一串串红焰般的“荔枝王”坠在枝头，丰收已满。凌楠 摄
全国“第一荔”
当属陵水早熟荔枝
3月率先开摘
被誉为“中国荔枝第一红”
春未老，荔先红。海南的风最先吹熟陵水的荔枝。陵水黎族自治县农业农村局 供图
乐东的“桂花香”
也是早熟品种
果壳平滑、果肉脆嫩
自带桂香
荔枝未入口，花香已入鼻。乐东的桂花香果园，仿佛把秋天的诗意提前挂在了春天的枝头。乐东黎族自治县融媒体中心 供图
上市早，品质优，口感佳
奠定了海南荔枝的主要优势
而这个“早”的背后
是北纬18°的自然禀赋
是科技赋能的品种培育
是抢抓市场的精准布局
是政策护航的产业支撑
万宁市大茂镇种植的“白糖罂”荔枝，甜如其名——这一颗，是荔枝界的纯甜担当，不酸不涩，只负责甜透人心。陈先哲 摄
妥妥的早春“香饽饽”
撬动着春日经济
也带动乡村振兴
2023年海口火山荔枝月采摘季，身着古装的女子采摘荔枝。骆云飞 摄
2025年大地流彩·海南和美乡村椰乡农耕健康跑(海口站)在海口永兴荔枝花海鸣枪开跑。林梦颖 供图
独一份：
差异化“圈粉”无数
海南荔枝的C位之路
不只是早熟拔头筹
还有它在市场中的独一份
离开枝头，红颜未减。一颗颗海口火山“荔枝王”堆叠成小山。凌楠 摄
海口火山荔枝
种在火山岩上
吸收钼、锡、锗等微量元素
单果最大120克
5月20日前后上市
“荔枝王”大比拼现场，鸡蛋被请来当“裁判”。骆云飞摄
万年火山岩孕育的富硒沃土
还有优良生态与充沛日照
滋养出海口火山荔枝的
果大、核小、味美、色艳
伸手、轻托、旋转、摘下——游客一气呵成的动作里，藏不住发现“荔枝王”时的惊喜。凌楠 摄
妃子笑
外表青里透红
里面是白蜡色的果肉
肉厚核小，口感脆爽
冰镇后尤其可口
连杨贵妃和杜牧都倾力代言
妃子笑，露珠娇。枝头红透，夏意正好。骆云飞 摄
知名的“火山荔枝王”
从羊山野生荔枝单株选育而成
个大饱满，鲜甜多汁
火山福地的那口甜蜜
不可复制，“圈粉”无数
野生荔枝树郁郁葱葱，让我们今天仍能看到荔枝在岭南地区发源地的原生样貌。凌楠 摄
这里，是中国荔枝的原生地之一
保存着中国最古老的野生荔枝种群
至今仍有4万多亩
也是全国首个荔枝栽培农业文化遗产地
见证了海南近两千年的荔枝种植历史
此时花满枝，彼时红满树。荔枝园正在书写一封信，用花做开头，用果做结尾。洪坚鹏 摄
澄迈“无核荔枝”
也源自野生荔枝种质资源
乃人工培育的荔中精品
每公斤售价高达三四百元
被称为水果界的“爱马仕”
获农产品地理标志登记保护
陆侨无核荔枝，更是入选
2026熊猫指南三星级中国优质农产品
澄迈无核荔枝，成双成对，颗颗无核。尽享大口吃荔枝不用吐核的畅快淋漓。凌楠 摄
定安“冷泉荔枝”
有国内少有的富硒冷泉浇灌
还扎根于火山岩风化形成的富硒土壤
自带“清凉”和“健康”标签
香飘美国、马来西亚、俄罗斯
冷泉水潺潺，荔枝红艳艳。游客轻轻一拽，一大串果实应声离枝。这是定安夏日里，最清凉的一抹甜。叶世和 供图
一方水土滋养一方好物
一方好物带火一方文旅
小小荔枝，主打的
不管是早熟
还是火山文化、富硒冷泉
都各美其美
搅热一方水土
走出了海南农文旅融合的新路子
除了那一口鲜甜，海南荔枝还有了各种文创新品，亮相椰城香见·海口火山荔枝夏日市集活动的拔丝火山荔枝酥点礼盒就是其一。主办方供图
海口火山荔枝，不只是那口火山味道，还有深厚的火山文化底蕴。图为航拍中国雷琼世界地质公园海口园区。骆云飞 摄
在你的荔枝自由里
海南荔枝
总有一款击中你
枝头一对无核荔，红果未摘已生津。凌楠 摄
“鲜”达全球：
锁“鲜”有妙招
荔枝，水果界的“傲娇小公举”
“一日色变，二日香变，三日味变”
所以，能让你吃上的那口海南甜蜜
背后全是在和时间赛跑
水声哗啦，红荔入池。工作人员轻轻拨动着水中的荔枝，一颗颗果实随水流翻滚，洗去尘埃与暑气，露出最鲜亮的绯红。骆云飞 摄
分拣点设在果园旁
荔枝采摘后
一小时内进入分拣环节
比以往节省了一个半小时
自动化CT分级
分拣包装厂里
设备按个头大小自动分级
精准得像做CT
机器轰隆轻响，荔枝排队入场。工作人员守在传送带旁，注视着每一颗红果滚过筛孔。科技代替了肉眼，但那双把关的手，依然不可或缺。骆云飞 摄
预冷处理
中心温度迅速降低
让荔枝“休眠”
最大程度保留枝头的原始风味
左边是精品，右边是通货。看似简单的一拨一放，决定的是果农一季的收入。骆云飞 摄
但真正让海南荔枝跑赢全球的
是下面这个“大BOSS”
火出国：
海南自贸港赋能
海南荔枝能够C位出道
背后那位最强“助攻”
是封关后的海南自贸港
物流更顺了
海运，新海港、秀英港
设荔枝专属通道
凭检测单优先通行
海口新海港设立荔枝运输车辆专用“绿色通道”。海口海事局 供图
空运，南方航空物流
通过日均98个进出港航班
从三亚出港，批量发运荔枝
至加拿大、柬埔寨、泰国等海外市场
海口美兰国际机场保障荔枝运输空路畅通。美兰国际机场供图
650公斤海南“桂花香”荔枝
4月1日搭乘海南航空HU755航班
从海口直达马来西亚吉隆坡
顺丰，4月13日开通
“海口⇌鄂州”定期货运航线
经鄂州花湖机场快速分拨至全国乃至全球
冷链车载着的，不只是荔枝，还有牵挂。黄文燕 摄
通关更快了
借助海南国际贸易单一窗口
海口海关，打通了
出口荔枝检验检疫证书的线上申报
线上审核、电子签发……
全程线上闭环办理，相关证件“云签发”
“单证审核+实地检查”的优化模式
让整体查检时效压缩七成以上
海口美兰国际机场货运联合顺丰航空开通海口=深圳往返产地直发的荔枝货机专线。美兰机场供图
链条更紧了
简单捋一下现在的流程：
田间分拣→产地检测→冷链运输
→码头优先通行→空运/船运
娇嫩的荔枝，24小时内
可抵达深圳货轮，发往全球
出口越来越便捷
一筐红荔，一身汗水。一手老茧，一季丰年。骆云飞 摄
品质更稳了
不仅管通关，还管“种地”
从种植、生产到采摘、储运
海关指导农户完善
全流程可追溯、可查询链条
从源头保障出口荔枝的品质
测的是糖度，守的是标准。黄文燕 摄
2026年的海南荔枝
种植约40万亩
预计产量24.5万吨
到5月初，已出岛12万多吨
出口超100批次，同比增长近40%
澄迈，世界长寿之乡，富硒福地。陆侨无核荔枝就长在这片水土上，吸着火山岩的矿物质，喝着澄迈的清泉水。一口下去，甜的不仅是果肉，还有这片土地的馈赠。陈英清 摄
从田间到全球
是科技育种的成果
是冷链物流的答卷
是自贸港开放的红利
更是荔农手中沉甸甸的收成
与消费者舌尖上的幸福
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。” 千年前，快马加鞭只为这一口；千年后，一盘红荔静置眼前，剥开一颗，白玉凝脂——那份被诗人写尽的甜，至今未变。李奥迪 摄
剥开玫瑰红外壳
露出晶莹剔透的果肉
汁水顺着手指流下来
等了一年的第一口清甜
就从海南荔枝开始
小手递甜，大口接爱。一荔知分享，半夏暖成诗。骆云飞 摄
这一口甜
只有尝过的人才懂得
你吃过海南哪种荔枝？
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作者：李奥迪
图片：尹海明、凌楠、骆云飞、洪坚鹏、陈英清、黄文燕、叶世和、陈先哲、海口美兰国际机场、海口海事局、乐东黎族自治县融媒体中心、陵水黎族自治县农业农村局等
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